Корзинки
Tесто
сливочное масло 175гр
маргарин 175гр
яйца 2 шт.
сахар 1 стакан (235гр)
майонез 1 ст.ложка
крахмал 2ст.ложки
ван.сахар 1 пакетик(8гр)
разрыхлитель 2ч.ложечки
чуть соли
5 стаканов муки(800гр)
Белковый заварной крем
сироп
пол стакана воды(125мл)
2 стакана сахара(470гр)
1 пакетик ван.сахара (8гр)
кипятить сироп 5 минут
5 белков
чуть соли
лим.кислоты пол чайной ложечки
взбить до пиков, залить тонкой струйкой сироп и взбивать минут 5.
Tесто
сливочное масло 175гр
маргарин 175гр
яйца 2 шт.
сахар 1 стакан (235гр)
майонез 1 ст.ложка
крахмал 2ст.ложки
ван.сахар 1 пакетик(8гр)
разрыхлитель 2ч.ложечки
чуть соли
5 стаканов муки(800гр)
Белковый заварной крем
сироп
пол стакана воды(125мл)
2 стакана сахара(470гр)
1 пакетик ван.сахара (8гр)
кипятить сироп 5 минут
5 белков
чуть соли
лим.кислоты пол чайной ложечки
взбить до пиков, залить тонкой струйкой сироп и взбивать минут 5.
Comments
Next Media
Related Media
More from this user